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5 janvier 2016 2 05 /01 /janvier /2016 18:24
Biscuits sablés bretons décorés

Très tendance actuellement : les biscuits décorés ! je ne m'étais pas encore lancé mais un livre en cadeau de Noel m'a permis de franchir le pas...

 

Mes premiers essais sont faits avec une pâte de sablés bretons absolument délicieuse et quelques emportes-pièces en forme de coeurs, étoiles,...ils serviront à découper la pâte à biscuits ainsi que la pâte à sucre !

 

La décoration en tapis de neige parsemé de petits coeurs très girly, est faite en pâte à sucre écrasée au rouleau à patisserie...et déposée après la cuisson des biscuits, elle va durcir très rapidement en se collant au biscuit !

 

La seconde étape sera de réaliser le glaçage avec du sucre glace, de façon à pouvoir intégrer des colorants et faire de plus petits détails ...à suivre !

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Published by ladylafee - dans cuisine
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commentaires

ladylafee 06/01/2016 10:27

vouiii mes hommes les dévorent en moins de 2...moi je n'y tiens pas car très sucrés...bizzz

Sandrine 06/01/2016 07:34

ils ont l'air appétissants ! bisous, bonne journée, sandrine